1、用料:
2、牛肉 300克
3、芹菜 两根
4、豆干 五块
5、豆豉 两勺
6、生抽 一勺
7、盐 两克
8、淀粉 一勺
9、姜 两片
10、白洋葱 1/4个
11、料酒 一勺
12、豆豉洋葱小炒牛肉的做法步骤:
13、步骤 1
14、牛肉切片，放入生抽，盐，料酒，淀粉抓至均匀放旁边腌制20分钟
15、步骤 2
16、豆干，芹菜切片
17、步骤 3
18、腌制好的牛肉过油(锅内底油倒入牛肉，不要翻炒，等30秒翻炒一下在等一下，不需要全熟，半生就可以捞出备用)
19、步骤 4
20、锅内炒香白洋葱，姜片，倒入豆豉，炒香之后放入豆干芹菜，最后放入牛肉，加一点点盐出锅。